开业后,成为受欢迎的人气餐厅,以及维持10多年的受欢迎、受追捧,一路走来,难在何处呢?
Woo Lae Oak在1946年进军餐饮界。战后在韩国开业。1976年美国1号店在洛杉矶开业。
餐厅以生活在洛杉矶的韩国人为中心,受欢迎的原因在于让客人们品尝到了令人怀念的家乡的味道,并逐渐发展到纽约、芝加哥、华盛顿。对于移民到美国的韩国人来说,Woo Lae Oak是能让心灵放松休憩的场所。
目前,只有华盛顿DC这家店还在运营。其他美国大城市经营的餐厅,或出售或关店。
华盛顿DC这家餐厅开业于1983年。之前靠近市中心的阿灵顿餐厅曾经使用的是上拉式的烤炉。2005年搬迁至现在的Tysons Corner后,采用了Shinpo无烟烤炉。Tysons Corner位于距离华盛顿市中心20分钟左右车程的西部新开发区。
餐厅共有150个席位,有37卓普通席位,8人单间、12人单间、2个中等规模单间。分成大大小小的房间,可以应对各种各样的聚餐。极具历史感的Woo Lae Oak餐厅,见证了当地韩国人在该地区的发展。
|
2011年10月,奥巴马总统突然来到店里。虽然事前有预约,但是并没有透漏总统要来。那天配备了大量的警卫,直到白社长问起“”发生了什么事?”时,才知道总统要来店里就餐。奥巴马总统要用韩国料理来招待正在美国访问的李明博总统(当时),选择的正是Woo Lae Oak。
被选中的理由,据说是就职于白宫的韩国人工作人员,推荐了。Woo Lae Oak。正是平日里贡献出的家乡的味道,受到了当地社区生活着的韩国人的信赖,才获得了为总统会谈提供美食的殊荣。
除此之外,克林顿夫人与著名的韩国政治家们也经常来店里就餐。受人追捧的传统味道,在当地跨越了身份地位的差异。Woo Lae Oak在美国的40年历史,证明了这一点。香浓。当然也有普通的牛排,对比品尝后,会发现存在细微的差别。 |