| 与一流的设计师共计探讨了300 多次。追求高度完整性的设计，花费2 年时间的相互间毫无保留的创意。 |
台中地处烤肉激战区。引人注目且实力雄厚的总公司，在台中市开创了1号店。进入这样的激战区，原本就不是一件简单的事情。“如果不做到这个地步，就无法在台中取胜”--开业的昭日堂果然不负众望，向世人展示了她的高端定位与庞大规模。
台中市自台中车站向西，沿街发展而来。昭日堂所处的台中市西部也在城市再开发的潮流中，高楼大厦与大型百货商店、高级酒店依次拔地而起。昭日堂的周边，高级公寓鳞次栉比。到现在仍旧有多栋高级公寓正在建设中。在打造魅力市中心住宅区的目标下，高收入工薪家族汇聚而来。
昭日堂的目标客户群就是这样的高中产阶层的家庭，甚至可以说是未来的合伙人。餐厅的布局及内部装潢迎合了商务宾客聚餐的氛围。洋溢着高档感的设计，出自台湾顶级设计师之手。他也是在中国及国际的设计比赛中获奖的实力派人物。 |
为了提升概念的完整性，与该设计师进行了300多次的意见交换。整体的餐飲品牌概念融合日本传统风格与台湾人情古早味，不管是从设计层面还是从料理层面，可以说都达到了合格水平。
“昭日堂”这个店名，具有很明显的日式风格。“日本风格”在台湾给人以强烈的高品质印象，在高中产阶层的工薪家庭及商务人士中非常受欢迎。相当于4层建筑物高度的餐厅被分成2层来使用，空间感极尽奢华，所带给人的放松气氛恐怕会让品尝烤肉的客人欲罢不能吧。这样的设计与料理都会让人不由得想邀请重要的人来就餐。 |
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| 入口处放置了盆栽（照片左），中庭模仿了日式的石庭。以和风为基调，营造出一种时尚的氛围。 |
2楼的团体席位。用4台格栅围成1个长桌，可以容纳20多人聚餐。 |
在午后的休息时间，经理为大家做客人接待方面的培训。 |
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陳先生（40岁）
住在餐厅的附近。经常与同事、会谈客户到这里就餐。这家餐厅的挑高给人带来的高档氛围，在台中找不到第二家。今天的16位同事是篮球队的队友也是高中时代的老朋友。我们一起经营体育用品生产业务。上个月，我们招待了150位参加我们公司主办的大会的高中生。请他们品尝了正宗的烤肉，我们包下了整个2层。 |
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黄女史（64岁）一家
虽然开业还不到3个月，已经来了5次了。已经在这里住了20年了，有这么一家让我想来招待重要的人的餐厅开业，真是让人惊喜万分。所以已经来了5次了。我很喜欢日本，已经去过很多次了。特别喜欢这家店的日式设计。食物虽然是日式料理，但是与台湾风完美融合，真的是让人大快朵颐。 |
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