无烟烧烤炉的日本顶级制造商: SHINPO株式会社(名古屋・东京)
烤肉达人  上海ー中国
如果工作没有使员工成长,那么公司也不会进步。
在 上海就出现了一家这样的烤肉店,非常完美的实现了员工的成长与公司的进步。
提供的日式服务,细致到超越了日本。
一起成长的快乐
社长的夫人陈女士,学生时代在星巴克打工的经历,让她放弃了自己所学的金融学专业进入服务行业。用她的话说就是待人接物,让她受益良多。她担任着公司的待客业务指导。员工及120名打工者的成长阶段全部印在她的大脑中。结合每个人的水平进行指导。左边的女员工赵莎莎小姐入职第7年,担任4个店铺的经理。来了公司后结了婚,现在已经是2个孩子的母亲。她说“陈女士用母亲般的温暖教会我们怎样工作。在教导员工的同时,自己也在学习。一起成长是件很快乐的事。”

员工希望公司做到的由社长实践。.
在台湾最强的餐饮公司“王品”工作16年后独立。33岁时与夫人一起创立了“烧肉达人”。为了拥有自己梦想中的餐厅,用自己的资金创业。全部4家店,无借款开业。自学生时代相知相恋的夫人(陈女士)负责指导研修,丈夫李先生负责烹饪及经营,各自有各自的分工。志同道合的夫妇二人的指导及判断,获得了员工的高度信赖,创造了上下一体的公司氛围。员工在工作中快速成长,提升了服务水平,也增加了销售额。员工的工资也比同业其他公司平均高出了2~3成。销售业绩提升时,将会以奖金的形式回馈员工。
经营的秘诀在于实现自己在作为员工时想要公司实现却没有实现的愿望。不让员工的期待付之东流,让员工充满希望的工作。我经常思考的是要为员工提供有利于他们成长的环境,以回报他们兢兢业业的工作。
创业社长李宇龙先生(36岁)


Restaurant Seats Established
1. SOHO复兴店 71 April 2015
2.嘉杰广场店 110 May 2011
3.腾飞广场店 120 October 2009
4. 96广场店 90 December 2008
<改变自己的喜悦>
出现问题当场说出来解决。全员共享这个过程,互相分担彼此的烦恼与喜悦。当自己在变化中获得重生后,也收获到了成长的喜悦。
  <打扫卫生的快乐>
为了让顾客觉得“还想来”,即便是眼睛看不到的地方也不放过。就连椅脚下也每天擦拭清洁。打扫卫生不再是一件让人讨厌的事情。
  <详细的指南>
业务手册是餐厅之宝。在日常的业务实践中一次又一次的更新。内容非常的具体详尽。

“最近,你好像变了呢”被朋友这样说。
这是入职仅2个月的管玉兰小姐,但待客水平却可以打个高分。以前从事电子产品的组装工作,她每天都越发感到现在的工作更适合自己。不管自己多么努力,顾客也有不满意的时候,这是因为自身还存在某些不足,她总是谦虚的反省自己。她说在他开始这个工作后,被朋友夸赞这个工作让她进步了。
  进入店内,视野开阔一览无余。中央位置设置了与天花板连成一体的コ字型的桌子,唤起人们爱玩的天性。灯火通明的店内,聚光灯照射在餐桌上。这样一来,顾客能够清楚的看到烤肉的样子,开心的品尝自己调理出的烤肉。店内设计摩登而极具品位,既有开放感,也为青年人创造了时尚的气氛。而不是一种仅仅作为烤肉料理的餐厅。精心打扫过的餐厅完全没有油脂气味。
 

 


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