对于３４岁的金社长来说，2号店的开店形态，无非是其作为一名年轻的餐厅经营者做出的最彰显才能的决断。
以温哥华郊外的列治文中心大卖场为舞台，助其在2013年12月实现梦想的背景中，
有在总店的韩国料理店施展手艺的师傅的存在。 |
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 自温哥华市中心乘坐单轨电车到列治文需要20分钟，距离机场4站路。上班及海外出差都非常方便，是很受富裕阶层及中产阶级欢迎的住宅区。受亚洲经济增长的影响，近年来，亚裔居民逐渐增多。 |
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| 与单轨电车的“Aberdeen”站邻接的大卖场。 |
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由于广场上也有入口，在大卖场关门的夜间仍旧可以照常营业。可能。 |
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由于没有设置隔板，从通道上就可以看到宽敞的店内场景。 |
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想要供应只有SURA才有的高级烤肉。希望顾客能品尝到牛肉特有的香味、浓厚。
总厨师长 Ｓａｎｇｃｈｏ Ｈａｎ（42岁）
在20岁时就暂露头角。在日本的人气电视节目「大长今」中现身，烹饪宫廷料理。美味陈列的场面受到了热议。在“2004年韩国料理世界大赛”上获奖。受到SURA社长金先生的邀请，自2008年开始担任总厨师长。主张“火力不强，不能呈现出牛肉的美味”而采用了Shinpo烤炉。回应顾客真心的期待，是SURA的使命。将宫廷料理的精髓转换为美味，呈献给温哥华的市民。 |
 “SURA”是李朝时代确立的宫廷料理的名称。左侧照片是肋排。大胆的装盘刺激着人的食欲。右侧照片是牛舌。仿佛是金枪鱼寿司般。给人以高档感的装盘方式。 |
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 由于在温哥华大受好评，连续五年获得“城市最佳餐厅（Best of the city Dining）”的金奖。店面稍微偏离繁华街道。轻松的氛围，却能让人品味到宫廷料理。2号店入驻的卖场公司的副社长是1号店的常客，因此2号店也得以顺利推进。 |
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 装盘的色与味，并非毫无关系，当你看到SURA的料理时，你也会相信这样的说法。视觉品味与味觉品味。应该有很多共同点。让人有如变身为王侯贵族般的享受。 |
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