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2007年4月3日,打工的烤肉店改变了李社长的人生。
因时薪高且气氛轻松而应征打工的位于九州的烤肉店。大学课堂结束后,第一次前往,店内洋溢的烤肉香,让李社长感受到了与以往吃过的烤肉完全不一样的令人感动的美味。“不由得深呼吸,因为想把烤肉的香味收入体内”。更让李社长难以置信的是顾客的点餐。“大家一个接一个不停的点烤肉。就是那种让人觉得喜欢的不得了的感觉”。由此李社长开始了烤肉的学习。赚取生活费的打工地也成了“教室”。“老师”就是来店的顾客。
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实现 1 因为希望客人体验到正宗的待客之道,所以特意款待超一流的专家,让员工研修待客的思想准备。目标是提供中国最棒的日本流细致入微的接待。 |
实现2 |
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实现3 |
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实现3 |
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“干净整洁是待客的根本”是在日本学到的,
正门大厅一侧设置有开放式厨房。 |
李社长认为烤肉装盘赏心悦目是日本料理的特色。但是,这种美的意识让厨师掌握并非易事,
因此经常会看到李社长亲自站在厨房的身影。
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实现4 |
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实现5 |
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实现6 |
家族电视等可以娱乐的影像设备也一应俱全。
笑容让人胃口大开。这也是在打工时学到的。 |
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九州的打工烤肉店也是Shinpo产烤炉设备,
于是自己的烤肉店也毫不犹豫的选择了Shinpo的烤炉。
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李社长认为洗手间也是客室的一部分。
具备日本产的高级设备,让顾客感受舒适的体验。 |